Estos son algunos trucos para que la masa de las arepas no se rompa

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Noticia al Día indica que las arepas son uno de los platos tradicionales venezolanos más conocidos en todo el mundo, y no es para menos, porque están riquísimas. Si aún no sabéis de qué estamos hablando, que sepáis que os estáis perdiendo un plato único, original y muy sabroso.

La arepa propiamente sería una masa blanca y redonda que se fríe u hornea y se puede rellenar de muchísimos ingredientes. Hoy aprenderemos a preparar la base de la masa de las arepas para que las podáis rellenar como más os gusten, aunque en próximas entradas os enseñaremos las recetas de las arepas rellenas de pollo y de carne mechada.

Ingredientes para 16 Unidades

  • 3 Taza(s) de harina de maíz (tipo Harina PAN)
  • 2 y 1/2 Taza(s) de agua tibia
  • ½ Taza(s) de leche

Lo primero que haremos será coger un bol. En él, echamos las dos tazas y media de agua tibia junto con la media taza de leche y una pizca de sal.

A continuación, vamos añadiendo poco a poco las tres tazas de harina de maiz y removemos con una cuchara de palo. Cuando nos quede aproximadamente media taza de maiz por echar, pasamos a amasar con las manos.

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